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Chipirons à la basquaise

Publié par Magali sur 10 Août 2013

Catégories : #specialites basque, #poissons

Ingrédients : Pour 4 personnes -1 kg de chipirons (frais si possible)- 1 ou 2 échalotes- 4 tomates- 2 poivron jaunes- 4 piments doux- 2 gousses d’ail- persil- huile d’olive- sel- 1 morceau de sucre- 10 cl de vin blanc- quelques olives noires - Faites...