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Article(s) avec #desserts tag

Sablés de Noël

Publié par Magali sur 13 Décembre 2013

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 10 personnes) : - 3 oeufs - 500 g de farine - 250 de beurre mou ou de bonne margarine - 250 g de sucre en poudre - 1 zeste de citron ou d'orange Battre le beurre pour qu'il...

Yaourt maison sans yaourtière

Publié le 17 Juillet 2013

Ingrédients pour 8 yaourts: 3/4 litre de lait demi-écrémé (800ml) 3 cuil à soupe de lait en poudre Régilait 100 g de sucre en poudre 1 yaourt nature Confiture de fraise Dans une casserole, faire bouillir doucement le lait, le sucre et le lait en poudre....

Crêpes bretonnes

Publié le 5 Février 2013

C'est la chandeleur! Pour une quinzaine de crêpes •250 g de farine •4 gros oeufs •50 cl de lait •50 g de beurre (salé) •10 cl d’eau •2 cuillères à soupe de sucre •1 pincée de sel - Dans un saladier, ajoutez la farine, 2 cuillères à soupe de sucre et une...

Biscuits maison fourrés

Publié le 26 Janvier 2013

Ingrédients pour 12 biscuits: 250g farine 125g beurre 125g sucre 1 oeuf Pâte à tartiner, confiture emporte pièces pour biscuits (ScrapCooking) Mélanger dans un saladier, la farine, le sucre, l'oeuf, et le beurre en petits morceaux. Pétrir jusqu'à obtenir...

Cannelés

Publié par Magali sur 23 Janvier 2013

Ingrédients pour 50 cannelés: 1/2 litre lait 2 oeufs 150g farine 250g sucre en poudre 50g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère de rhum (facultatif) 3 cuillère à café d'arôme de vanille naturelle 1 moule à cannelés Faire bouillir le lait, le beurre et...

Galette des rois

Publié par Magali sur 5 Janvier 2013

Ingrédients pour 8 personnes: - 400 g de pâte feuilleté maison ou 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre Crème pâtissière à la frangipane: - 100g de poudre d'amande- 120g de sucre- 50g de beurre ramollit - 1 oeuf + 2 jaunes- 12,5 cl de lait- 15g de...

Galette des rois pomme-canelle

Publié par Magali sur 5 Janvier 2013

L'année dernière, j'avais fais la traditionnelle galette des rois à la frangipane, cette année pour changer, je teste la galette à la pomme. Ingrédients pour 4 pers : - 2 rouleaux de pâtes feuilletée - 4 pommes de tailles moyennes - 150 g de sucre- 2...

Bavarois aux marrons

Publié par Magali sur 5 Octobre 2012

Bavarois aux marrons Ingrédients: 150 g de crème de marrons (rayon confitures)150 g de marrons cuits sous vide en conserves ou pot en verre30 cl de lait10 cl de crème fleurette1 gousse de vanille3 jaunes d'œufs4 feuilles de gélatine20 g de sucre semoule...

Gâteau à la carotte

Publié par Magali sur 7 Juillet 2012

150g Carottes 2 œufs 50g de sucre 50g de poudre de noisette ½ sachet de levure chimique 10g beurre - Préchauffer le four à 200°C. Râper les carottes. Casser les œufs dans un saladier en séparant les jaunes des blancs. Fouetter les blancs en neige. Mélanger...

Verrine mangue framboise

Publié par Magali sur 5 Juillet 2012

Pour 4 pers:- 2 mangues mûres + 1/2 mangue- 150g de framboises- 6 cuil à S. de lait de coco- copeaux de noix de coco- Quelques feuilles de menthe- 1 sachet de sucre vanillé 1 Laver et peler les mangues. Couper la chair de deux mangues en morceaux et mettre...