Meli Melo de beignets sucrés

Publié par Magali sur 26 Février 2011

Catégories : #desserts, #pour les enfants

Ces beignets peuvent être réalisés pour un goûter ou en dessert. Très facile à réaliser et rapide.

Ingrédients pour 2 personnes

La pâte :

160g Farine

- 1 sachet de levure chimique

- 15 cl d'eau

- Une pincée de sel

- Un sachet de sucre vanillé

Idées de fruits:

- 3 pommes sucrées préalablement marinées dans 3 cl de Calvados

- 1 ananas mariné dans 3 cl de rhum blanc

- 4 bananes marinées dans 3cl de rhum brun ou blanc

ou encore mangue, orange, kiwi...

- Sucre en poudre

Pour la friture:

huile de tournesol

Eplucher les fruits et les couper en rondelles de 1 cm à 2 cm selon le fruit. Puis les faire mariner une heure dans l'alcool.(pour les gourmands vous pouvez y ajouter du sucre)
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, la levure et mélanger tout en versant l'eau petit à petit.
Faire chauffer votre huile dans une casserole ou friteuse (au choix)
Enrober les morceaux de fruits dans la pâte puis les déposer délicatement dans l'huile chaude. Faire dorer de chaque côté (3 min environ).
Déposer sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre.

C'est prêt à déguster.

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