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Gâteau Marbré

Publié par Magali sur 18 Avril 2012

Catégories : #desserts

Préparation : 20 min       Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 6 pers)
  • 125 g de beurre mou
  •  200 g de sucre
  •  6 cuill à soupe de lait
  •  250 g de farine
  •  3 oeufs
  •  1 paquet de levure
  •  1 paquet de sucre vanillé
  •  25 g de cacao en poudre
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 165°c (th5/6)
  2.  Travailler le beurre et le sucre avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et crémeux
  3.  Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
  4.  Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure dans le mélange beurre/sucre et mélanger bien
  5.  Monter les blancs en neige très ferme et incorporer les délicatement à la préparation
  6.  Séparer la pâte en 2, ajouter le sucre vanillé à l'une d'entre elles et le cacao à l'autre, mélanger
  7.  Verser les 2 pâtes dans un moule à cake beurré en les alternant
  8.  Enfourner et faire cuire 40 min
  9.  Sortir le gâteau du four et démouler le sur une grille
  10.  Laisser refroidir avant de servir

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