Terre, Mer et Gourmandises

- 1 yaourt nature (conserver le pot)
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d'huile
- 3 oeufs
- 1/2 sachet levure chimique
- 1/2 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé selon les goûts.

* Dans un saladier, verser le contenu du yaourt. Laver et conserver le pot du yaourt. Ensuite ajouter au yaourt, deux pots de sucre, l'huile, les oeufs, la levure, les graines de la gousse de vanille ou le sucre vanillé puis les deux pots de farine. Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
* Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré.
* Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 min. Plonger la pointe d'un  couteau à la fin de la cuisson s'il ressort sec, le gâteau est cuit.