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Gelée de vin blanc sucré

Publié par Magali sur 16 Décembre 2011

Catégories : #autres
Cette gelée accompagne très bien le foie gras.

- 1 bouteille de vin blanc sucré (Sauterne, Jurançon...)
- 1 sachet de Vitpris (rayon farine)
- Pot à confiture vide et propre
- 600g de cassonade

1 Chauffer le vin blanc avec le Vitpris et 3 cuil à soupe de cassonade
2 Faire bouillir et verser le reste de cassonade
3 Laisser cuire 3 min en remuant
4 Mettre dans les pots de confiture et les retourner.


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