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Macaronis au jambon et au brocolis

Publié par Magali sur 19 Septembre 2012

Catégories : #pour les enfants, #autres
Ingrédients pour 4 personnes:

- 150g de macaronis
- 250g de brocoli en bouquets frais ou surgelés
- 25 cl de crème fraîche
- 12 cl de lait
- 1 c. à soupe de moutarde
- 100g de comté râpé (ou gruyère)
- 50g de jambon cuit en dés (en charcuterie)
- sel poivre

1. Faire cuire les macaronis, ajouter le brocoli 5 minutes avant la fin de cuisson. Egoutter le tout et réserver.
2. Dans une casserole, mélanger la crème fraîche, le lait, la moutarde, le sel et le poivre. Porter le mélange à ébullition. Ajouter le comté et laisser fondre le fromage en remuant de temps en temps.
3. Ajouter le jambon en dés, le brocoli et les macaronis. Mélanger et servir.

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