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Brochette de poulet Tandoori

Publié le 2 Mars 2013

Catégories : #apero, #volailles

Ingrédients 6 pers

  • 3 escalopes de poulet

  • 2 yaourts natures

  • 2 cuil à s d'épice Tandoori

  • 50g de graines de sésame

  • 1 citron

  • Brochettes en bois 15 cm environ

  • Sauce barbecue

  1. Couper le poulet en lamelles de 6 cm de long sur 2 cm de large.

  2. Dans un saladier, mélanger le yaourt, l'épice tandoori, les graines de sésame et le jus de citron.

  3. Plonger les mordeaux de poulet dans le mélange et laisser mariner 1 heure au frais.

  4. Faire griller à la poêle 3 min à feu vif les lamelles de poulet. Les dorés.

  5. Puis piquer le poulet sur des brochettes en bois et servir aussitot avec la sauce barbecue.

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