750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager

Article(s) avec #viandes tag

Langue de boeuf sauce tomate

Publié par Magali sur 20 Novembre 2011

Catégories : #viandes

Pour 4 personnes:- 1 langue de boeuf- 1 demi verre de vinaigre- 1 petite boîte de concentré de tomate - une carotte- un oignon- bouquet garni- sel , poivre- 3 cuil à soupe de farine- 30g de beurre * Dans un grand récipient, mettre la langue à tremper...

Filet mignon de porc et ses flans de potiron

Publié par Magali sur 20 Octobre 2011

Catégories : #viandes

Ingrédients pour 4 personnes: 2 filets mignons de porc 800g de chair de potiron 30 cl de lait 2 pincées de quatre-épices muscade râpée1 cuil à café de gingembre frais râpé100 g de gruyère râpée2 gousses d'ail4 oeufs + 1 jaune1 cuil à soupe de farine2...

Veau Basquaise

Publié par Magali sur 3 Septembre 2011

Catégories : #viandes, #specialites basque

Pour 4 personnes - 800g de poitrine de veau ou épaule de veau- 100g de lardons- 4 tomates ou une boite de tomates pelées- 1 poivron vert et 1 rouge- 3 gousses d'ail- 1 oignon- 10 feuilles de basilic- 80g d'olives vertes ou noires dénoyautées- 10 cl vin...

Boeuf Bourguignon

Publié par Magali sur 30 Août 2011

Catégories : #viandes

ingrédients pour 4 personnes: - 700g de boeuf bourguignon- 1 boîte de lardons - 50g de beurre- 1 oignon - 100g de champignons- 3 carottes- 30g de farine- 1 verre de vin rouge- 1/2 litre de bouillon- Bouquet garni- Sel, poivre * Faire fondre le beurre...

Ragoût de mouton

Publié par Magali sur 24 Juillet 2011

Catégories : #viandes

Ingrédients pour 4 personnes: - 1kg de mouton ( collier poitrine ou épaule)- 20g beurre/huile- 2 cuil à soupe de farine- 1 gousse d'ail- 1/2 litre d'eau- 1 verre de vin blanc- 1 boîte de purée de tomates- 2 oignons- 3 navets- 4 carottes- 5 pommes de terre-...