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Article(s) avec #volailles tag

Papillote de poulet à la créole

Publié par Magali sur 5 Juillet 2012

Catégories : #volailles

Pour 4 pers:- 4 escalopes de poulet- 3 courgettes- 1 banane- le jus d'un citron vert- 1 yaourt nature- 1 cuil à S de curry- 1 cuil à S huile d'olice- Sel Poivre 1 Préchauffer le four à 200°c (th 6-7). Mélanger le yaourt avec la moitié du jus de citron,...

Poulet à la cancaillotte

Publié par Magali sur 2 Novembre 2011

Catégories : #volailles

1 poulet fermier 250g de champignons de Paris 1 pot de Cancaillotte 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 verre de riz basmati 1 oeuf Beurre Thym Sel, poivre 1 verre de vin blanc sec - Préchauffer le four à 200°C. Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante...

Croquettes de poulet

Publié par Magali sur 3 Septembre 2011

Catégories : #volailles, #pour les enfants

Pour 6 personnes (30 croquettes): - 200g blancs de poulet- 2 oeufs- 2 tranches de pain de mie- 1 oignon blanc, 1 gousse d'ail- 2 cuil à Soupe de persil - 1 cuil à Café de piment d'espelette en poudre- 4 cuil à soupe de chapelure fine ( biscotte ou pain...

Poule au blanc et son riz

Publié par Magali sur 30 Août 2011

Catégories : #volailles

ingrédients pour 4 personnes: - 1 poule ou un poulet par défaut- 1,5 Litre d'eau- un cube de bouillon de volaille- Bouquet garni, un oignon - Sel, poivre- 60g Beurre- 50g Farine- 2 jaunes d'oeufs - Riz * Dans une cocotte minute, cuire 1h la poule avec...

Brochettes poulet et légumes marinés

Publié par Magali sur 24 Juillet 2011

Catégories : #volailles

Cette recette est très simple à faire et délicieuse l'été. Les brochettes peuvent très bien être cuites au barbecue ou au four sur une plaque de cuisson recouverte d'alu. Ingrédients pour 4 personnes: - 5 blancs de poulet- 3 courgettes- 1 paquet de tomates...