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Article(s) avec #apero tag

Petits roulés aux asperges vertes, jambon et mozzarella

Publié par Magali sur 11 Janvier 2012

Catégories : #apero

Ingrédients pour 8 roulés:- 1 pâte feuilletée- 8 asperges vertes surgelées ou froides ou en bocal- 4 tranches de jambon blanc- 1 boule de mozzarella- 1 oeuf- Romarin 1- Préchauffer le four à 200°C (Th 7). Dérouler la pâte feuilletée puis la couper en...

Tapas de Feta panée

Publié par Magali sur 2 Novembre 2011

Catégories : #apero

Battre un oeuf dans une assiette creuse. Mettre un peu de farine dans une seconde assiette creuse. Découper la feta en tranches, les passer successivement dans l'oeuf puis dans la farine. Faire dorer les tranches quelques secondes de chaque côté dans...

Parmentier au Serrano

Publié par Magali sur 3 Septembre 2011

Catégories : #autres, #specialites basque, #apero

Pour 6 personnes - 500g de pommes de terre- 3 oeufs- 6 tranches de jambon de Serrano (ou à défaut autre jambon cru)- 1 oignon- 15 cl de crème liquide entière- 3 cuil à soupe d'emmental râpé- 10g de beurre- sel poivre * Cuire les pommes de terres épluchées...

Guacamole

Publié par Magali sur 25 Juillet 2011

Catégories : #apero, #sauces

Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs jus d'1/2 citron sel 1 cuil. à café de cumin en poudre 1 cuil. à café d'ail en poudre 1 cuil à café de paprika en poudre 1 pincée de piment de cayenne en poudre tortillas chips 1Couper les avocats en 2, enlever le...

Pâte à Blinis

Publié par Magali sur 24 Juillet 2011

Catégories : #apero

Le blini est d’origine russe, il est également très apprécié dans les pays scandinaves où on le mange notamment avec du saumon, des oeufs de lumps ou du tarama, accompagné d’un peu de crème fraiche et de citron. Ingrédients pour une vingtaine de blinis:...

Cake au thon aux courgettes et au poivron

Publié par Magali sur 18 Juillet 2011

Catégories : #poissons, #apero

Idéal pour un apéro dinatoire, pour une entrée ou pour un repas d'été accompagné d'une salade verte. Le cake peut être servit tiède ou froid Ingrédients pour 6 personnes: 1 boîte de thon au naturel de 200g 2 petites courgettes 1 poivron jaune (rouge ou...

Tomates Mozzarella à l'italienne

Publié par Magali sur 17 Juillet 2011

Catégories : #entrees, #apero

A l'apéro ou en entrée, cette verrine est très appréciée l'été. Fraîche et légère, elle peut être préparée à l'avance. On peut l'accompagner de petites allumettes à la tapenade et d'un rosé bien frais. Ingrédients pour 6 verrines: 6 grosses tomates (de...